一. 起 源 韩国饮食文化与中国饮食文化的结晶—— 相传在公元200年前,在亚洲沿海岛屿上生活着一批游牧民族,就是今天的韩国,他们热爱烤肉和米酒,这当中,有一个朴氏家族,祖祖辈辈对烤肉情有独钟,大朴烧烤由此孕育而生。 本项目是雅哈公司与韩国大朴会社合作,先进烧烤工艺技术,结合中式传统烧烤,共同研制出的新型设备和技术。 二. 前景分析 在国民经济日益繁荣,民众生活水平大幅提高的今天,特色小吃尤其是烧烤,成为民众娱乐休闲时必不可少的选择。 传统的烧烤油烟含量较大,除污染环境外,焦糊部分含有致癌物质对人体有害,为适应现代人对饮食的美味、营养、卫生的要求,雅哈公司与韩国“大朴”会社联合推出无烟烤涮车,经过一年多的实践,得到了市场的广泛认可。正面向全国推广。 三. 加盟方式 大朴烧烤项目分为三个类别: 1. 新型无烟环保多功能烧烤车:属于可流动餐车。设备费3800元,技术转让费2000元,共计5800元。投资小收益稳定。 2. 韩国大朴烧烤屋:店面面积要求20平米。加盟费1万(一次性支付),管理费0.5万/年,品牌推广费0.5万(一次性支付)。 3. 韩国大朴烧烤餐厅:店面面积200——1000平米。加盟费15万(一次性支付),管理费5万/年,品牌推广费5万(一次性支付)。 四. 投资回报分析(以烧烤车为例) 全部投入: 全套设备费3800元,技术转让费2000元。共计5800元 盈利分析: 以肉串为例,每斤精选羊肉10元,可以制作40串,每串的羊肉成本0.25元,售价1元,每串毛利0.75元,根据市口的不同,平均每天销售300-500串。以一天销400串计算,每天营业额400元,扣除羊肉成本100元,木炭及调料成本20元,每天利润约280元。每月利润约0.84万元。 五. 设备简介 韩国大朴烤涮车造型精美、色彩绚丽、流动方便。针对近期市场上出现的假冒伪劣产品,我公司在此郑重宣布:我公司已对该设备申请技术和外观专利,近期将通过法律手段进行打假维权!同时提醒消费者,认准大朴品牌,谨防假冒。 车体长100公分、宽40公分、高80公分,设有储料柜,下有四个轮子,流动方便,炉内热力均衡、穿透力强,烤制速度仅为传统方法们3/1(一分钟左右可烤好),每小时可烤制1000串以上。 本机烤制品有三大特点: 1、老肉能烧嫩,无丝无核; 2、烤肉不缩小,并略有膨大; 3、配方独特,口味胜人一筹。 解决了普通烧烤无法克服的技术难题。代办托运,赠送全套技术资料。 六. 以下以烧烤车为例进行分析—— 项目优势 ●味道鲜美:运用传统的木炭烧烤方式,融合中韩烧烤技艺精髓的配方,保留了中国传统的烧烤技艺,确保烤肉味道的香嫩、鲜美;传统碳烤香味是电烤、燃气烧烤所达不到的; ●环保节能:以木炭为燃料的节能环保设备,炉体采用独特的嵌入式炉体及上吸式火口设计,使木炭燃烧时无烟无飞灰,烤出的油脂不落入炭火中,彻底杜绝了油烟飞灰的产生; 该设计已申请国家技术和外观专利。 ●一机多用:精心设计的炭火位置,可将烧烤炭火的余热用于油炸或涮烫,因符合环保流动方便,可在商业街区,超市,学校,旅游景点,车站,公园等人流密集处放心经营,可烤可炸可涮。也可以推广到高档酒店、饭店、洗浴中心等消费集中区域。 我们的支持 技术支持 独家配方技术、制作工艺一次性传授。不断的新品研发。 ● 独家香料配方“大朴烤油”:将各种肉串,鸡腿,海鲜,蔬果等刷上“大朴烤油”烤制时香飘满街,诱人食欲,烤出的食品色泽金黄不缩小,入口特香,特鲜,嫩滑无比,食后口齿留香,回味无穷,奇特的香味使人乐而忘返,百吃不厌; ●“系列油炸小吃”:以各种肉类,海鲜,蔬菜,水果辅以多种香料油炸后淋上特制香料,口感特别酥脆鲜嫩油而不腻,香入鼻腔,鲜至肺腑,食即上瘾。品种有:香酥风爽多.香脆工夫丸.咖喱脆牛排.金牌香豆腐.奶油鸡米花,轰炸鸡排,水果沙司串等几十个品种; ●“大朴涮烫”:采用几十种中香料熬制成奇香汤料,各种食品涮烫后类似四川麻辣烫串,但比麻辣烫串更加方便,涮烫时香飘诱人,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味无穷。 品牌支持 韩国大朴会社,携带国外先进工艺,跟随日益兴盛的“韩流”一同来到中国,并经过雅哈公司全新包装,在各大报纸、网站等媒体进行宣传,共同打造国内一流烧烤品牌; 服务支持 专业的服务队伍,每月两次对店面进行督导拜访,定期的技术指导培训。 七. 代理商项目推广方式(参考) 对于代理商,我们提供成功的市场推广方案。 一.广告宣传部分: 1)报纸媒体宣传:(广告负责人可兼任) 可选择当地发行量大,针对消费群体广泛的有咨询类版块或中介版块的报纸媒体,如:上海的《申江服务导报》《新民晚报》等,也可以选择3个左右的报纸,然后分别在上面连续打1-2个星期的豆腐块广告,然后按下面的反馈信息登记表进行统计,确定最适合的媒体,最后就可以持续的在上面做广告了,一般2-3个月的时候,你的加盟商会达到30个左右。 2) DM单宣传: 设计印刷5000份的宣传单。 3) 网站宣传,大型的招商类网站及门户网站的论坛,易趣,淘宝类网站及当地有影响的地方网站,记得每天更新。 二.推广促销: 1)试吃促销:(市场推广部) 选择当地的最繁华地段,打上你的招商电话,现场烧烤试验,对与有意想加盟或特感兴趣者,可留下相应的电话及联系方式,择日回访或召开加盟商会议的时候邀请一起参加,以增强对方的信心。试吃促销。 三.直销: 2)DM派发:(市场推广部) 招10名业务员,每人以一个区为单位,专门往杂货商店,小饭店或其他的店面发放,尤其在人流量比较大的地方,如大型超市附近,公园附近,地铁旁边,学校附近,高档写字楼附近,旅游景点周围等。 业务主管可于当天为业务员设计好次日的发放地点及行走路线,确定日目标,实行绩效考核。 4) 洗浴中心渠道:销售到大型洗浴中心,方便客人浴后就餐。 5) 大型餐饮业渠道:在餐饮酒店、宾馆、小型餐馆门前或厅内使用,为餐厅增加利润。 6) 销售方式:可以直接销售设备到个体投资者、酒店、洗浴中心,也可以和酒店、洗浴中心、餐馆采取租赁、联营等方式推广,灵活多样