非常荣幸接触各位餐饮界投资人士，在此，我们也为你们深具战略发展的眼光而感到骄傲；如今，餐饮业相对八九十年代来说已经是今非昔比，显然已经成长为一个庞大的产业，这当中尤其是外卖连锁店，发展速度之快，简直令人不敢想象！所以，我们没有理由不把我们的品牌拿出来让大家共同分享，同时也让我们的餐饮投资者、我们的合作伙伴共享品牌餐饮连锁投资所带来的丰厚收益！同时，我们也要解除那些资金实力不雄厚、又担心巨额投资风险的创业人士的重重风险投资。
连锁投资商机评估指数
　市场潜力指数 　★★★★☆ 　项目升级指数 　★★★★☆
　投资回报指数 　★★★★☆ 　市场风险指数 　★★☆☆☆
专家点评：餐饮消费是个神奇的现象，它的魅力不仅来自于产品的美味，也包含品牌所发挥的精神作用。改革开放以来，餐饮行业空前繁荣。一方面人们的收入不断增加，消费品位逐渐提高，翘望世界的窗口，再加上四川得天独厚的美食原料基地，四川的菜品在全国特别受亲睐，消费四川美食也成为流行时尚。对于投资者来说，选择廖记品牌当然比较保险、成功概率比较高。近年来，外卖热渐起，作为四川知名品牌，廖记棒棒鸡品牌专卖店，追求纯朴自然古典的美食风格，个性彰显，品位十足，是近一两年国内最受关注的品牌之一。

■ 只有加盟商成功，才有我们的成功，这是颠扑不破的真理。 　
■ 因此，我们向所有加盟商作出这样的承诺：遵守规则、履行诺言、维护公正、实现双赢!
廖记棒棒鸡——知名的品牌、经典的产品
我们坚信——产品不在多，关键在于精！
我们的主打产品口味可根据地方的不同可作适当调整，如调整花椒和辣椒的用量等；除了我们的主打产品外，其余保持30%的产品作为辅助产品或不定期推出的新品。

一、企业、项目介绍 
1、“棒棒鸡”的历史由来
棒棒鸡乃百年四川荥经名菜，风味独特、做工精细、选料考究（纯土公鸡），与其他拌菜大有区别，不含姜、葱、蒜、酱油，是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。本品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。
2、目前全国市场（即消费者）对“棒棒鸡”及“廖记棒棒鸡”的认知情况
目前，棒棒鸡产品在西南地区乃至湖北、湖南、陕西、贵州、安徽等地也颇为人知，而同类市场品牌也有几个，发展参差不齐，其中又以本品牌发展势头尤为迅猛，似乎一年之间大江南北皆具席卷之势。
3、廖记棒棒鸡品牌发展史
我公司的“廖记棒棒鸡”品牌原创立于1989年，曾几经波折，最终由于我们的产品和服务赢得了大批忠实消费者的认可，所以在同行中脱颖而出也就尽在情理了；发展至今，现目前我公司的网点已遍布川渝、湖北省、河北省，共有分店156家，尤其是川、渝、鄂三地已经是家喻户晓。
4、项目发展远景规划
我们公司的目标是要把这项外卖美食项目发扬光大，力争在2005年在全国重点区域发展400家分店（含直营店），2006年网点遍布全国,力争分店数目发展到600—800家。

二、加盟店支持人员培训事宜
1、 技术培训：加工中心及店铺技术培训
2、 运营培训：管理及营销培训
3、 后续培训：到总部再培训或区域轮训
以上培训在开业初期，采用集中统一培训的形式，直至学会熟练操作为止（我们的学员必须严格要求经出产品检验合格方可过关）；后续经营中推出的新品，以光碟或现场指导等形式进行培训。

三、加盟本项目所具有的优势
廖记棒棒鸡——加盟连锁店的强大优势
●古老的饮食文化，成功的经营模式；
　●知名品牌注册商标，授权专利；
　●投资少(8万元左右)，见效快（当月见效），月获利8000—2万元，已被众多连锁店证实；
　●统一店面设计、统一服装、统一的管理模式提升了连锁店的档次；
　●总部统一的VIS；
　●统一的广告宣传帮助你拓展市场，大型店面开业，总部管理人员亲临现场指导工作；
　●完善的售后服务帮助你解除后顾之忧，享受最低的价格购买美食加工原辅材料；
　●当您想改进品种、花样翻新时，我们的厨师、工程师随时为您提供技术支持；
　●当您在市场营销中遇到困难时，我们的营销策划师时刻为您排忧解难。
四、加盟店的投资档次 
因人因地而有所不同，投资档次也会有所差异。加盟者可量体裁衣，根据自身的财力选择投资档次：
1、 技术转让：
2、 单店加盟：
3、 市级代理：
4、 省级总代理：
5、 区域买断：
以上数字未包括投资者当地的房租与装修费用。经过一段试营业期后，加盟者可根据当地市场开发程度与发展前景提高投资档次。“学技术”可上升为“单店”，“单店”可升级为“市级”， “市级”可升级为“省总代理”。
五、项目投资预算
1、单店一次性投资预算
（1）投资结构：分为房屋（含门店及加工中心）租金、装饰、设备用具三大部分。
（2）详细说明
A、房屋租金：主要含门店、加工中心及员工宿舍，其中，门店租金视区域、地段、面积大小有所不同；加工中心的面积根据所开单店的数量而确定，但对所选地理位置的要求相对宽松些。
B、装修费用：主要包含店内、门柱和招牌，除招牌必须严格按照本公司的设计要求制作以外，其他部分皆可参照本公司提供的装修设计图执行，在征得本公司同意的情况下允许局部变动。
C、设备用具：含门店和加工中心，主要包括收银机（如不用电子收银秤）、冷冻设备、不锈钢柜台等。 
项 目          豪华型      普通型     备 注
招 牌          6000元      4000元 
店面装修      30000元      12000元 
设备、器具    12000元      10000元 
合   计       48000元      26000元 
注：以上仅供参考，具体以实际情况为准。
3、单店投资回报分析
以单店租金为2000元/月，前期投资为8 万元，按照日平均营业额2500元计算，大致回收期在4—8个月.

六、合作方式介绍
1、合作方式介绍
（1）品牌加盟：共用同一品牌，技术共享，统一辅料配送
（2）技术培训：技术共享，统一辅料配送
（3）技术合作（股份制形式）：单店、区域或成立分公司形式，我们以技术入股 
（4）物流配送：由合作方提供售卖场地，我们提供成品配送 
（5）区域买断：合作双方核定区域品牌市场容量，由资方全额买断区域经营权 ，以后可在该区域内自行发展对外加盟，费用全归自己 
（6）区域代理：以收取代理保证金的形式，每对外加盟产生的收益，双方按照代理协议共享
（7）综合运用
说明:考虑到加盟商的行业从业经验及经营能力,以上（5）、（6）、（7）项目本公司暂不开展。