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督导工作在品牌连锁加盟超市,尤其是在连锁加盟超市管理工作中的战略地位越来越重要。作为连锁加盟超市管理的重要环节和手段,督导工作扮演了极其重要的角色。
浅析连锁加盟超市连锁加盟店管理中督导工作地位和作用
来源:中国连锁加盟网
督导工作在品牌连锁加盟超市,尤其是在连锁加盟超市管理工作中的战略地位越来越重要。作为连锁加盟超市管理的重要环节和手段,督导工作扮演了极其重要的角色。
一、连锁加盟超市督导工作的战略地位及作用
1、强化督导工作有利于连锁加盟超市实现规范化管理。随着品牌连锁加盟超市的巩固和扩张,不少连锁加盟超市在发展壮大中心店、区域店的同时,将触角逐渐向区域外延伸,形成了一定的规模优势。但是据笔者了解,由于管理监督工作没有到位,其连锁加盟超市的发展和管理水平相当不平衡,有的甚至出现假冒伪劣商品、信誉下降,效益滑坡。造成这种尴尬局面的主要原因还是对督导工作重视不够,对连锁加盟店的管理缺乏长期有效的监督。笔者在对加盟店调查中了解到,该加盟店对督导工作非常重视,领导班子里有人专门负责,值班经理每日督查,督导科从门店开门营业到关门打烊进行不间断监督,对所属加盟店的经营管理、商品质量、服务水平进行督查指导,发现问题及时纠正。管理的规范化,使加盟店受益匪浅,品牌信誉不断攀升,销售额同比上升了10%。
2、强化督导工作有利于总部文件信息的及时传达。对加盟店来说,对上级作出的重大决策及时贯彻,对市场行情及时了解,对商品信息及时掌握,是品牌连锁加盟超市实现管理统一的关键,也是连锁加盟店能否取得成功的关键。笔者认为,由于加盟店数量多、区域大、布点相对分散,在总部人手紧张的客观情况下,要把管理的触角延伸到每一个加盟店,最行之有效的办法就是强化督查指导。几年来,许多加盟店之所以办得很成功,取得了比较好的经济效益和社会效益,主要还是归功于苏果总部的及时检查指导。
3、强化督导工作有利于品牌连锁加盟超市形象的打造整合。就加盟连锁连锁加盟超市现有水平而言,由于出资形式不同,出资人出发点和审美观的差异,其经营管理水平也不尽相同,这样就很容易造成发展水平的不平衡。更重要的是,部分加盟店采取的是股份合作,推行的是家族式管理,这样就在某种程度上制约了加盟店的发展。加强督导工作,目的就是能够让加盟店和总部的管理保持在一条水平线上。
二、连锁加盟超市督导工作的科学方法
1、理顺加盟店督导工作与总部督导工作的关系。在连锁加盟超市督导工作中,总部督导和加盟店督导是不可分割的统一整体,两者之间既有联系又有区别。首先,加盟店督导具有相对稳定的督导对象,操作性较强,而总部督导的对象是不确定的,通常带有区域性质和广泛指导性的特点,但其功能和作用是一致的。其次,加盟店督导面对的是自己所熟悉的门店和员工,对他们相对比较了解,工作起来比较得心应手,也能够突出工作重点,对督查发现的问题也能够及时予以纠正,而总部督查面对的是面广量大的加盟店,对所督查的对象相对陌生,工作中看到的是一些更为宏观的层面,具有普遍的意义。但就其督导价值而言两者是一致的。因此,我们应当正确理解督导工作的意义,既要重视总部的督导检查指导,也不能忽视自身督导的作用。只要我们理顺两者之间的关系,对我们强化加盟店监督管理将会发挥重要的推动作用。
2、掌握督导工作的内容和方法。督导工作体系完善之后,督导什么以及怎样督导就摆上了非常重要的位置。首先,督导工作人员应当熟悉和掌握总部制定的一系列文件,了解《员工行为规范》中的所有条款,根据不同季节、不同对象采取不同的督导方法。督导部门应当制定督导工作计划,按计划实施。应该说,每天,每周,每季的督导内容和方法都是不一样的。督导工作中,还应当根据需要突出工作重点,比如星期天和节假日,主要督导商品供应是否落实到位?有无缺档?敏感商品质量如何?有无顾客投诉?又如,平时工作中,服务环境怎么样?店内有无蜘蛛网、地面是否干净整洁?收银员是否规范使用文明礼貌用语?导购员导购方法是否存在问题?再如,月终门店经营如何?销售是上升还是下降?有无投诉?有多少员工违纪被处罚?存在的问题是否得到及时纠正?等等。随着形势的不断变化,督导工作也随之而变化。因此,我们应当不断总结,掌握其科学的方法,只要方法对路,督导工作就一定能起到事半功倍的效果。
3、提高督导人员的综合素质。督导人员在督导工作中能否做到公平公正,是保证督导工作达到预期效果的关键。督导人员除了平时要加强业务学习外,还应当加强自身修养,提高自身素质。要牢固树立大局观念,以企业为家,坚持原则,不吃请、不受贿、不任人唯亲,凡事出以公心。只要做到这几点,就会受到尊敬和拥护。
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