友 一、 品牌介绍:
中华著名老字号"全聚德"始建于1864年(清同治三年)。130多年来,"全聚德"历经众多历史时期,风风雨雨几朝沉浮。新中国成立以后,在党和政府的关怀扶持下,经全体员工的共同努力,"全聚德"从濒临倒闭的危困中摆脱出来,逐渐由弱变强,走向繁荣。
1993年5月,经北京市人民政府批准,中国北京全聚德烤鸭集团公司暨中国北京全聚德集团正式成立,百年老店重现辉煌,"全聚德"事业得到了空前的发展和壮大。1998年按照现代企业制度改制为中国北京全聚德集团有限责任公司。
1994年,由全聚德集团公司作为发起人,联合深圳宝安集团、上海新亚集团等法人单位,设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司,并将连锁经营工作全部纳入全聚德股份公司,建立了全聚德特许连锁加盟事业本部。
全聚德集团发挥老字号品牌优势,积极拓展特许连锁经营,强化精品意识,实施正餐精品战略,现已成为拥有50余家成员企业,年营业额6亿多元、销售烤鸭近300万只、接待宾客500多万人次,无形资产价值7亿多元的中式正餐跨国连锁企业集团。
在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色全聚德烤鸭为龙头,集全聚德全鸭席和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,被各国元首、政府官员以及社会各界人士所钟爱,成为中华民族饮食文化的精品和杰出代表。
1999年1月,"全聚德"商标荣获"中国驰名商标",成为我国首例服务类"中国驰名商标","全聚德"无形资产得到进一步丰富,在中国乃至世界树立起质量上乘、品位卓越、文化内涵深厚的驰名民族品牌。