中华著名老字号“全聚德”，始建于 1864年（清朝同治三年）。130多年来，特别是新中国成立后，在党和政府的关怀下，逐步走向繁荣，获得了长足的发展。 1993年5月，中国北京全聚德烤鸭集团公司成立，为全聚德在改革开放时期的大发展奠定了坚实的基础。1994年6月，集团公司作为发起人，联合社会其他法人，设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。1997年，中国北京全聚德烤鸭集团公司按现代企业制度转制为中国北京全聚德集团有限责任公司。全聚德集团成立后，将周恩来总理对“全聚德”的精辟解释——“全而无缺、聚而不散、仁德至上”确定为集团的企业精神，确立了“充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路”的发展战略，以独具特色的饮食文化塑造名牌形象；积极开拓国内外市扬，加快特许连锁经营的发展，使“全聚德”取得了突飞猛进的发展和新的骄人业绩。 全聚德集团成立十年来，发挥品牌优势，强化精品意识，实施正餐精品战略，现已形成拥有50余家成员企业，年营业额7亿多元，销售烤鸭300余万只，接待宾客500多万人次，无形资产价值7亿多元的中式正餐跨国连锁经营的企业集团。 在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全聚德全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被各国元首、政府官员以及社会各界人士所钟爱，成为中华民族饮食文化的精品。 1999年1月，“全聚德”商标荣获“中国驰名商标”，成为我国首例服务类“中国驰名商标”，极大地丰富了全聚德的无形资产价值，在中国乃至世界树立起了质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚的驰名民族品牌形象。先后被评为世界餐饮500强中国入选企业第一名、中国最具竞争力的大企业集团、中国餐饮百强企业、中国连锁百强企业第四名、全国优秀特许品牌、全国质量管理先进企业，并荣获国际质量管理金星奖、白金奖和钻石奖。
可行性分析	集团提供的支持 双方签订正式合同后，申请方可得到全聚德集团给予的下列支持： 无偿服务 1、提供QJD特许经营管理手册，包括： a《全聚德特许经营管理手册》； b《全聚德企业理念识别手册》； c《全聚德企业形象识别手册》。 2、“全聚德”牌匾一块。 3、“全聚德”卡通鸭一个。 4、全聚德企业文化书籍《全聚德今昔》、《全聚德的故事》、《品味全聚德》各一本。 5、全聚德企业文化宣传照片8张。 6．《全聚德集团歌》光盘一张。 有偿服务 1、托管经营。 2、租赁全聚德烤鸭炉。 3、计算机硬件安装、软件培训。 4、主要原材料和专用设备统一配送（鸭坯、荷叶饼、甜面酱、复合调料、专用餐具、工具）。 5、全聚德集团统一派出专业建筑、装潢设计人员对特许企业店堂装饰、厨房布局进行设计服务。
招商方式
招商要求	●申请加盟全聚德的基本条件 1、自愿加盟全聚德连锁体系，承认并遵守全聚德集团章程。 2、具备法人资格，具有一定的经济实力（注册资金不得低于IOO万元），信誉良好，资信可靠，具备一定的管理经验和较高的整体素质。 3、 所在城市应具备一定的消费规模和水平，经营场所须在较繁华的市区街道，交通便利，具有一定的客流量或潜在消费对象，具备相应数量停车位。 4、申请方拟建特许企业的规模分为A．B两类： A类企业：省会城市、经济发达地区或重点沿海旅游城市，建筑面积应在1500平方米以上，餐位不得低于450个，设备设施达到国家规定的一级酒家标准【GBT13391—2000】或北京市质量技术监督局、北京市旅游局颁发的《北京市旅游餐馆星级的划分及评定》中的三星级标准。 B类企业：地级城市、建筑面积应在1000平方米以上，餐位不得低于250个。设备设施达到国家规定的一级酒家标准【GBT13391－2000】，或北京市质量技术监督局、北京市旅游局颁发的《北京市旅游餐馆星级的划分及评定》中的三星级标准。 5、接受全聚德集团的统一配送。 6、统一使用全聚德微电脑烤鸭炉。 7、统一使用全聚德餐饮计算机管理系统。 8、接受全聚德集团或委托的餐饮管理公司的托管经。 ●特许经营的有关费用 1、加盟金：在合同签订之前，一次性交纳加盟金30万元。 2、保证金：在合同签订之前 ，一次性交纳保证金10万元，如无违约，合作结束后返还。 3、特许经营权益费。
招商费用	0
招商流程	根据国家财政部《企业连锁经营有关财务管理的暂行规定》第三章第十六条，按特许企业营业额3％的比例计提，按月支付。 ●申请加盟的程序 1、递交有关材料： a 加盟全聚德连锁企业的申请； b 企业法人营业执照（复印件）； c 房屋产权证明或租赁协议或租赁意向书； d 公司章程和企业组织机构代码复印件； e 企业法人代表身份证、学历证明复印件及主要简历； f 经营场所的图片、图纸、所在城市位置示意图等有关材料； g 市场分析与经营预测。 2、经初步审核后，申请方填写《全聚德特许经营申请书》。 3、应申请方邀请，派员实地考察。撰写《考察报告》和填写《全聚德开办特许经营企业审批表》。 4、全聚德集团审批。 5、双方正式签订《特许经营合同》。