，四川著名的火锅餐饮连锁企业谭鱼头１９日在香港开设首家分店。谭鱼头香港新店投资超过１５００万港元，聘用７０多名香港员工。

　　谭鱼头投资股份有限公司董事长谭长安表示，计划在海外拓展业务，推广品牌，把中国优质的美食佳肴介绍给世界各地。他说，香港是国际大都会，也是谭鱼头进军国际市场的策略据点。谭鱼头选择在香港设立海外市场营运总部，以便打入东南亚、欧美市场。谭长安说，希望这项投资可带领内地其它品牌进军香港市场。我们对香港的前景有极大信心，也希望这项投资可成为其它品牌引进香港的范例。香港署理投资推广署署长胡达辉表示，谭鱼头在香港开业，正是内地企业善用香港作为打入国际市场跳板的例证。

　　作为著名的餐饮连锁店，谭鱼头在内地有９６家分店，在台湾有２家分店。