人民網上海8月22日電 在台灣流行歌壇17歲就走紅、21歲獲選為“寶島歌王”的葉啟田，至今總共灌錄了1000首歌曲，50張唱片，一生唱紅歌曲無數。前幾年僅僅一曲《愛拼才會贏》的主唱，使其在海峽兩岸名聲遠揚。日前，葉啟田和出品《愛拼才會贏》及在島內發行大陸《還珠格格》唱片的台灣吉馬唱片董事長陳維祥，雙雙出現在第八屆上海連鎖加盟創業展上，共同為“台灣漢堡”——糊椒餅作連鎖加盟宣傳，共同為中華美食文化代言。

　　擁有“百年歷史”的胡椒餅，源自於福建福州，是由福州的先人到台灣開墾時帶到台灣。據介紹，它是“以胡椒做為主要佐料，將上好的胡椒粉拌入精選的豬肉蔥花攪拌均勻后成為肉餡。用面皮將肉餡包於其中，並於表皮粘上芝麻，置於碳火的烘爐之中。經過30分鐘的碳火烘烤，就成了皮酥餡香的胡椒餅”。由於現烤現賣，味道非常特別。加上多吃芝麻對人體保健，特別受到台灣朋友特別是演藝界人士的喜歡。在台灣的大街小巷，現在到處可以看到一爐一爐剛剛用碳火現烤出爐的胡椒餅。

　　在台灣眾多的“胡椒餅”中，最能夠代表台灣第一品牌胡椒餅的，是“旺祖”芝麻胡椒餅。它是由福州人陳旺來台后，經由三代的傳承中不斷的改良獨家秘方及碳烤技術所得而來。經歷多人模仿、抄襲，但仍然屹立於台灣市場，成為胡椒餅的真正品牌。

　　據了解，來自台灣的“旺祖”芝麻胡椒餅已經開始“登陸”大上海。盡管每一個胡椒餅要賣上6元人民幣，但是還是有不少人排隊購買。台灣“胡椒餅”老板陳維祥正是看中了上海市場的購買潛力，他從幾個月前就著力“布局” 胡椒餅連鎖店。他透露，上個月繼漕寶路、延安西路的兩家胡椒餅店先后開張之后，他將要在這次的“上海連鎖加盟創業展”上作宣傳推廣，讓胡椒餅店也成為上海連鎖加盟店的一個品種、一道風景，為弘揚兩岸的美食文化做一份貢獻。