西安香酥牛肉饼

    西安香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”，在历史的长河里已经走过一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是现在的“香酥牛肉饼”。 时代变迁，调料大师杨逸飞先生在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破，香酥牛肉饼口味又上一个新台阶，并新创品牌“老城厢”。“旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家”。如今我们每个人都可以品尝到过去只有皇帝才有机会享用的香酥牛肉饼。香酥牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香，外形玲珑剔透、入口油而不腻。其中配料中含有调节人体机能的 36 味上等中药材，具有养颜美容、滋肺益胃，改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊功效。

一、产品特色

“香酥牛肉饼”口味特点——色呈金黄，外皮薄如纸片，以薄、香、酥、脆著称。鲜香肉嫩、面脆油香，外形玲珑剔透、入口油而不腻,“薄如秋刀，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷”.

“香酥牛肉饼”品种——

麻香味牛肉饼  孜然味牛肉饼

前期投入：

类别	金额	支付形式	内容
权益合作金	1.68万	一次性支付	包含面点技术转移费用、人员培训费用、商圈及店址的评估、店面装修设计、必备设备一套等
保证金	0．3万	一次性支付	一年后退还
配送费	800元/月	按季度支付	每天配送配料的物流费用
装修费	0.3-0.5万	一次性支付	按公司提供专卖店形象统一装修
房  租	待 定	待 定	视具体情况而定
投资总额 3—5万

利润分析（以标准社区店为例，仅供参考）：

三、店面要求

1. 面积要求

店面面积10平方以上，采用外卖形式

2. 装修要求

由公司按照统一风格进行装修，装修费用由投资人承担。

3. 选址要求

1)       人流密集的地方

2)       菜市场门口沿街店面

3)       商业街、社区门口、超市以及学校附近

4)       超市、饭店及卖场内以店中店形式

5)       车站、站牌集中,流动人口密集处

店面地址确定后，由公司市场部进行门店评估，达到开店要求并经公司认可后方可开店。

四、对加盟商的要求

a)       认同公司理念，经营模式和产品

b)       热爱餐饮行业，有决心和信心，全心投入经营

c)       有一定的经营能力

d)       愿意接受总部的管理

e)       良好的品德和诚信

f)       有一定的资金实力

g)       有相关经验优先

五、         加盟程序

1.了解公司优势，填写资格申请表；

2.确认开店位置，缴纳定金，签署合作意向协议；

3.店面评估（如无店面，总部可协助寻找店面）；

4.签署项目合作合同，缴纳合作权益金，完成加盟手续；

5.店面设计装修，执照确定，员工招聘；

6.装修验收，宣传策划，员工培训5-7天；

7.开店准备，开业造势；

8.正式开业；

9.后续服务。